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生猪产品、牛羊肉价格上涨豆粕价格下降——2018年1月份全国畜产品和饲料价格情况
时间:2018年02月12日   来源:中国畜牧兽医报
 
 
 
 
 
 
 
 
 

最近25个月全国主要畜产品及原料价格曲线

 
 
 
 
 
 

  据对全国500个县集贸市场定点监测,2018年1月份,畜产品除雏鸡和生鲜乳外,价格均上涨,饲料产品中玉米价格上涨,豆粕价格下降。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为7.70∶1,比上月下降0.03个点。

  一、生猪产品价格上涨

  (一)活猪价格

  全国活猪平均价格为每公斤15.25元,比上月(简称环比,下同)上涨1.2%,比上年同期(简称同比,下同)下跌16.3%。从各省情况看,东北三省和天津、海南、甘肃、青海活猪价格下降,其余省份均上涨。其中,东北地区环比跌幅较大,为1.8%,黑龙江领跌,跌幅1.7%;西南地区环比涨幅较大,为1.8%,贵州领涨,涨幅4.0%。从价格水平来看,西北地区活猪平均价格最高,为每公斤15.70元;东北地区最低,为每公斤14.38元。

  (二)猪肉价格

  猪肉平均价格为每公斤25.46元,环比上涨1.4%,同比下跌12.1%。从各省情况看,除东北三省、海南和青海外,其余省份价格均上涨。其中,华中地区环比涨幅较大,为2.2%;东北地区环比下跌0.9%。从价格水平来看,西南地区猪肉平均价格最高,为每公斤26.26元;东北地区最低,为每公斤23.14元。

  (三)仔猪价格

  仔猪平均价格为每公斤30.60元,在连续9个月下跌后,止跌回升,环比上涨0.3%,同比下跌25.4%。从各省情况看,内蒙古等14个省(区、市)仔猪价格下跌,其余省份上涨。其中,华北地区环比涨幅相对较大,为1.8%,北京领涨,涨幅14.3%;东北地区环比跌幅较大,为2.5%。从价格水平来看,西北地区仔猪平均价格最高,为每公斤36.40元;西南地区最低,为每公斤23.62元。

  二、雏鸡价格下跌,其余家禽产品价格上涨

  (一)鸡蛋价格

  全国鸡蛋平均价格为每公斤10.55元,环比上涨1.9%,同比上涨17.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤9.37元,环比上涨1.0%,同比上涨34.0%。从各省情况看,除吉林、上海、山东、陕西、新疆外,全国各省鸡蛋价格普遍上涨。其中,华中地区环比涨幅较大,为2.6%,湖南省领涨,涨幅5.3%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤12.58元;东北地区最低,为每公斤8.87元。

  (二)活鸡价格

  活鸡平均价格为每公斤19.07元,环比上涨1.2%,同比上涨1.3%。从各省情况看,河北等8省份活鸡价格下跌,其余省份价格上涨。其中,西南地区环比涨幅较大,为2.5%;华北地区环比下跌1.0%。从价格水平来看,华南地区活鸡平均价格最高,为每公斤25.53元;华北地区最低,为每公斤12.29元。

  (三)白条鸡价格

  白条鸡平均价格为每公斤19.31元,环比上涨1.2%,同比上涨1.8%。从各省情况看,除江苏等5省份白条鸡价格下降外,其余省份价格均上涨。其中,华南地区环比涨幅最大,为1.8%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤30.16元;东北地区最低,为每公斤14.34元。

  (四)雏鸡价格

  商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.35元,环比下跌0.6%,同比下跌0.3%;商品代肉雏鸡平均价格为每只2.84元,环比下跌5.6%,同比上涨10.9%。

  三、牛羊肉价格继续上涨

  (一)牛肉价格

  全国牛肉平均价格为每公斤64.83元,环比上涨1.0%,同比上涨2.0%,牛肉价格连续6个月上涨,累计涨幅5.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤58.38元,环比上涨1.5%,同比上涨4.2%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤75.25元,环比上涨0.3%,同比上涨0.6%。从各省情况看,全国牛肉价格普遍上涨。

  (二)羊肉价格

  全国羊肉平均价格为每公斤61.27元,环比上涨2.2%,同比上涨9.2%,羊肉价格连续7个月上涨,累计涨幅12.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤59.29元,环比上涨2.2%,同比上涨13.4%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤66.75元,环比上涨2.4%,同比上涨3.6%。从各省情况看,除海南外,全国羊肉价格普遍上涨。

  四、生鲜乳价格下跌

  内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.50元,环比下跌0.6%,同比下跌1.1%。从价格水平看,陕西生鲜乳价格最低,为每公斤3.23元。

  五、玉米价格上涨,豆粕价格下跌

  (一)玉米和豆粕价格

  全国玉米平均价格为每公斤1.98元,环比上涨1.5%,同比上涨4.2%,主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.66元,环比上涨3.8%;主销省广东价格为每公斤2.12元,环比上涨1.4%。全国豆粕平均价格为每公斤3.33元,环比下跌0.3%,同比下跌8.5%。

  (二)配合饲料价格

  育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.04元、3.11元和2.84元,环比分别上涨0.7%、上涨0.3%和持平,同比分别下跌1.6%、1.0%和

  1.0%。

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